当前位置 : 主页 >>新闻中心 >>公司新闻

樱桃果脯的加工工艺

点击次数:   更新时间:18/09/11 08:58:09     来源:www./关闭分    享:
  我公司是大樱桃供应商,公司始终坚持“以质量求生存、以信誉求发展、以顾客满意为宗旨”,深得广大消费者的青睐和好评。下面介绍一下樱桃果脯的加工工艺:
  一、工艺流程.原料→分选→催熟→去核→烫漂浸泡→脱色→滤干→糖渍→加柠檬酸后,进行第一次糖煮→浸渍→加柠檬酸后,进行第二次糖煮→沥糖→晾晒→阴干→成品.
  二、选果.选择适宜加工品种的樱桃果实,要有良好的离核性,果个较大,风味较浓,色泽鲜艳,果实要充分成熟,以九成熟